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新聞動態(tài)
果膠的藥用價值有哪些果膠是一種從植物中提取出來的親水性膠體/食品膠/食用膠，廣泛存在于植物的果皮、根莖葉的細胞壁內(nèi)，尤其是果皮的含量較高。過去主要用于食品工業(yè)中做增稠劑、乳化劑等，..
維生素B6的功效適應癥(1)適用于維生素B6缺乏(維生素B6缺乏可引起黃嘌呤酸尿、鐵粒幼細胞貧血、神經(jīng)系統(tǒng)病變、脂溢性皮炎及唇干裂)的治療，治療異煙肼中毒;也可用于妊娠、放射病及抗癌藥所致的..
L-亮氨酸生產(chǎn)工藝：一．?濃縮段原料：蒸汽將一次母液通入濃縮罐內(nèi)，通入蒸汽，溫度120度，氣壓-0.09Mpa，濃縮時間6h，結(jié)晶。終點產(chǎn)物：結(jié)晶液（去一次中和段）二，一次中和段輔料：硫酸，純水..
可得然膠的食品工業(yè)用途可得然膠在休閑魚豆腐、休閑豆制品等即食食品中的應用及添加工藝如下：1、可得然膠先加入到打漿用水中，攪拌均勻，使之充分復水，后續(xù)按照正常打漿工藝進行;2、可得然膠..
甘氨酸作為食品添加劑的應用1.用做調(diào)味劑 、甜味劑，與 DL- 丙氨酸 、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中；合成清酒和精良飼料時用作酸味矯正劑 、緩沖劑；在腌制咸菜 、 甜醬 、 醬油、醋和果汁時..
胍基乙酸用作飼料添加劑的用途1、改善動物體型：磷酸肌酸僅在肌肉、神經(jīng)組織中大量存在，脂肪組織中含量甚微，故可以促使能量向肌肉組織中轉(zhuǎn)移，對瘦肉型豬的體型改善尤為顯著，背寬、臀部豐滿..
維生素B5的應用維生素B5在食品工業(yè)可作發(fā)色助劑，每千克肉添加0.01~0.022g可使肉色良好。亦用于面包、糕點、乳制品作食品強化劑。在飼料工業(yè)用作維生素添加劑，添加于家禽、豬、幼齡反芻動物、..
赤蘚糖醇的主要性質(zhì)（1）甜度低：赤蘚糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清涼味，口味純正，沒有后苦感，可與高倍甜味劑復配使用能抑制其高倍甜味劑的不良風味。（2）穩(wěn)定性高：對酸、熱十..
魔芋膠在肉制品中的應用1. 在低脂肪肉制品中的應用傳統(tǒng)的肉制品屬于高脂肪、高膽固醇類食品，低脂肉制品越來越受到人們的青睞。在香腸、火腿腸、午餐肉、雞丸、魚丸等肉制品中添加適量的魔芋膠..
殼聚糖功能作用：食品領(lǐng)域：用于保健食品原料、食品添加劑、果蔬汁澄清、植物飲料澄清、啤酒澄清、麥芽飲料澄清、特種營養(yǎng)液澄清、水果保鮮、食品抗菌保鮮等。保健品領(lǐng)域：應用于保健品可提高..
產(chǎn)品推薦
