目前還沒(méi)有多少人研究和使用它，不加糖L- 總結(jié)一些我目前知道的:

①L- 糖只能抑制蔗糖酶的活性，也就是說(shuō)，部分蔗糖的吸收

②有沒(méi)有關(guān)于蔗糖阻斷效果的數(shù)據(jù)？ 只有幾%的配伍才能阻斷70%的蔗糖吸收。我還沒(méi)有去論文考證。生酮阻止蔗糖的攝入是不可取的

③和代糖一樣，它屬于甜味劑，而不是真糖。代糖在成分表上標(biāo)有碳水化合物，膳食纖維也是碳水化合物。L- 糖和赤苔糖醇、甜菊糖一樣，不吸收，直接排出體外(試紙不能測(cè)酮)

④ 糖甜度低(似乎是蔗糖的一半甜度)，加多一點(diǎn)容易腹瀉，加熱會(huì)焦糖化。個(gè)人感覺(jué)不如赤苔糖醇

如果不了解代糖是碳水化合物，沒(méi)有凈碳水化合物的概念，建議充分學(xué)習(xí)后考慮生酮，不要跟風(fēng)

此外，與代糖產(chǎn)品和低碳甜點(diǎn)相比，少吃添加糖和戒糖成癮是主要目的。不要讓代糖依賴甜食