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【安賽蜜廠家】安賽蜜的理化性質(zhì)

時(shí)間:2021-06-26點(diǎn)擊次數(shù):2364信息來源:

物理性質(zhì)

性狀:無色或白色、無臭,有強(qiáng)烈甜味的結(jié)晶性粉末
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇
固體密度:1.512 g/cm3
光吸收:在紫外227nm范圍內(nèi)有較大吸峰

化學(xué)性質(zhì)

穩(wěn)定性:本品穩(wěn)定性良好,室溫散裝條件下放置10年無分解現(xiàn)象,水溶液(pH=3.0-3.5,20℃)放置大約兩年時(shí)間其甜度沒有降低。雖然其在40℃條件下放置數(shù)月有分解,但是其穩(wěn)定性在升溫過程中是好的。滅菌和巴氏消毒不影響其味道。
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