維生素A常用于食品作為營養(yǎng)強化劑，用于制藥片和膠囊，在飼料工業(yè)中作為維生素類飼料添加劑。能維持上皮組織結(jié)構(gòu)的完整和健康，促進機體的生長發(fā)育。缺乏時，會使生長發(fā)育受阻、生殖功能衰退，易得“夜盲癥”。能透皮吸收，抗角質(zhì)化，刺激膠原蛋白和彈性蛋白的生長，增加表皮及真皮的厚度。增強皮膚彈性，有效消除皺紋，促進皮膚更新，保持皮膚活力。用于眼霜、保濕霜、修護霜、香波、護發(fā)素等

生理功能

養(yǎng)護保持視覺功能

維持皮膚粘膜完整性

維持和促進免疫功能

促進生長發(fā)育和維持生殖功能

抗癌細胞增殖作用

促進血紅蛋白生成，增加食物中鐵的攝取