用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等

1.在嬰兒配方食品中的應(yīng)用左旋肉堿在嬰兒利用脂肪為能量來(lái)源的代謝過(guò)程中起到重要的作用，攝取外源性的左旋肉堿以保證體內(nèi)的脂肪處于較佳的氧化狀態(tài)并提供足夠的能量維持嬰兒正常的體溫。左旋肉堿對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育、改善代謝平衡等方面也有一定的促進(jìn)作用。

2.在運(yùn)動(dòng)員食品中的應(yīng)用，劇烈運(yùn)動(dòng)后人體肌肉組織中游離肉堿的濃度將下降20%，補(bǔ)充肉堿可改善機(jī)體的疲勞感，因?yàn)樽笮鈮A能促進(jìn)體內(nèi)的脂肪氧化，為機(jī)體提供充足的能量，有利于運(yùn)動(dòng)持久力和爆發(fā)力的提高。表現(xiàn)為全身肌肉的放松、爆發(fā)力和耐力的提高、基礎(chǔ)代謝率的升高以及心肌層營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的改善。常用的方法是將左旋肉堿添加到運(yùn)動(dòng)員飲料中進(jìn)行強(qiáng)化。

3.在減肥健美食品中的應(yīng)用，左旋肉堿強(qiáng)化的食品對(duì)體內(nèi)因肉堿缺乏而產(chǎn)生的脂肪代謝紊亂具有較好的效果，可以防止因脂類(lèi)物質(zhì)在肌纖維和肝臟中的積累而造成的肥胖、脂肪肝等病癥。運(yùn)動(dòng)不足的肥胖類(lèi)型體內(nèi)蓄積脂肪多、肉堿的生物合成能力低下，通過(guò)攝取左旋肉堿可有效地將體內(nèi)多余的脂肪轉(zhuǎn)化為能量釋放出來(lái)，起到防治肥胖的作用。

4.體重要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑：隨著年齡的增長(zhǎng)，體內(nèi)左旋肉堿的含量在不斷減少，人類(lèi)都需要補(bǔ)充左旋肉堿.糖尿病人，腎功能病人，腦力，體力勞動(dòng)者，由于排出的廢物多，體內(nèi)的左旋肉堿消耗量大，極易導(dǎo)致左旋肉堿的缺乏，需長(zhǎng)期補(bǔ)充。