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新聞動(dòng)態(tài)
結(jié)晶果糖在飲料領(lǐng)域的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)在低溫飲料中的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)研究發(fā)現(xiàn)，果糖并不是純凈的單體，而是存在多種異構(gòu)狀態(tài)。果糖在結(jié)晶狀態(tài)下，只存在β-D-吡喃果糖異頭物。當(dāng)果糖溶于水中時(shí)，由于迅速發(fā)生..
哪些行業(yè)可以應(yīng)用L-半胱氨酸L-半胱氨酸主要應(yīng)用在化妝品、醫(yī)藥、食品領(lǐng)域。在化妝品方面，用于制備燙發(fā)精、防曬霜、生發(fā)香水與養(yǎng)發(fā)精等。在醫(yī)藥領(lǐng)域用于制備甲基半胱氨酸、乙基半胱氨酸、乙酰..
硫辛酸的主要功用硫辛酸Alpha Lipoic Acid 是一種水溶性和脂溶性代謝抗氧化物，是一種類似維他命的物質(zhì)。α-硫辛酸稱做“超級(jí)抗氧化劑”，是所有抗氧化劑中“功能較多且活性較強(qiáng)”的一種抗氧化..
煙酸是什么，對(duì)人體有什么用煙酸也稱作維生素B3，或維生素PP，耐熱，能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。1937年由C.A.Elvehjem從肝臟中分離出來煙酸，并用它治好了動(dòng)物癩皮病。它是人體必..
D-甘露糖醇的主要用途D-甘露糖醇是化學(xué)物質(zhì)，分子式是C6H14O6。無(wú)色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%～72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半..
功能：1. 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。是人、動(dòng)物和微生物生長(zhǎng)所必須的物質(zhì)，能促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，尤其為肝臟和骨髓細(xì)胞的生長(zhǎng)所必須。2. 調(diào)節(jié)血脂。對(duì)中性脂肪有很強(qiáng)親和性，促進(jìn)脂肪代謝，降低膽固醇，并通過..
L-阿拉伯糖用于食品，蔗糖添加劑（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感（3）調(diào)味醬、..
D-氨基葡萄糖鹽酸鹽的性狀描述白色結(jié)晶性粉末物理參數(shù)：熔點(diǎn):190-194°C(dec.)(lit.)比旋光度:+70.0°~+73.0°(C=5%,H2O,穩(wěn)定20小時(shí))質(zhì)量規(guī)格：含量:≥98.0%灼燒殘?jiān)?≤0.1%干燥失重:≤1.0%氯離子..
納他霉素在食品中的應(yīng)用有哪些納他霉素是一種天然、廣譜、高效安全的酵母菌及霉菌等絲狀真菌抑制劑，它不僅能夠抑制真菌，還能防止真菌毒素的產(chǎn)生。納他霉素對(duì)人體無(wú)害，很難被人體消化道吸收..
三氯蔗糖在及食品中的應(yīng)用三氯蔗糖作為一種健康甜味劑，可供糖尿病患者使用，是傳統(tǒng)葡萄糖、果糖和蔗糖的理想代替品，對(duì)其生產(chǎn)和應(yīng)用進(jìn)行研究具有重要意義。在食品加工中的應(yīng)用?飲料三氯蔗糖..
產(chǎn)品推薦
