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新聞動(dòng)態(tài)
L-茶氨酸有什么益處氨基酸L-茶氨酸（γ-N-乙基谷氨酰胺），天然存在于茶葉和食用褐絨蓋牛肝菌（學(xué)名：Xerocomus badius）中。綠茶和紅茶來(lái)自相同的植物。紅茶是通過(guò)發(fā)酵制成的，而綠茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)..
維生素B1的主要應(yīng)用用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等1、有助于消化，促進(jìn)成長(zhǎng)，特別是碳水化合物的消化2、有助..
安賽蜜的應(yīng)用特點(diǎn)安賽蜜作為無(wú)營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于各種食品。在食品中可單獨(dú)使用，也可與其他甜味劑混合使用。安賽蜜和阿斯巴甜1∶1配合使用時(shí)，甜感與蔗糖極其相似，且甜度可提高50%，達(dá)..
麥芽糖醇的主要應(yīng)用行業(yè)1. 食品工業(yè)（1）低熱量功能性甜味劑麥芽糖醇對(duì)熱及酸都比較穩(wěn)定，粘度比木糖醇、山梨醇大2倍。因此麥芽糖醇可代替蔗糖廣泛應(yīng)用于無(wú)糖餡料、無(wú)糖食品中。?（2）用作脂肪..
EDTA二鈉廣泛應(yīng)用在食品行業(yè)EDTA二鈉又叫做乙二胺四乙酸二鈉，是化學(xué)中一種良好的配合劑，它有六個(gè)配位原子，形成的配合物叫做鰲合物，EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到，一般是測(cè)定金屬離子的含量。E..
富馬酸的主要用途富馬酸作為一種食品添加劑——酸味劑，用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等，大多與酸味劑檸檬酸并用，富馬酸與氫氧化鈉反應(yīng)制成的單鈉鹽，也用作酸味調(diào)味品，還用作合成樹(shù)..
L-丙氨酸的功能作用L-丙氨酸屬于非必需氨基酸，是血液中含量較多的一種氨基酸，有重要生理作用。調(diào)味增香劑。用于未發(fā)酵制品、合成清酒、復(fù)合型甜味料等，有明顯增效作用，用量一般為0.01%～0...
阿斯巴甜在食品中的應(yīng)用阿斯巴甜可作為強(qiáng)力甜味劑和風(fēng)味增效劑廣泛應(yīng)用在各種食品、飲料或醫(yī)藥品中。根據(jù)食品工業(yè)的實(shí)際情況以及阿斯巴甜的獨(dú)特性質(zhì)，在應(yīng)用研究方面，主要有以下幾個(gè)方面的應(yīng)..
一水肌酸的作用1. 增加骨骼肌中肌酸含量，提高能量?jī)?chǔ)備大量體內(nèi)、外試驗(yàn)研究已證實(shí)，補(bǔ)充肌酸或一水肌酸可提高骨骼肌中肌酸含量，增加能量?jī)?chǔ)備。研究發(fā)現(xiàn)，持續(xù)?5 d 補(bǔ)充一水肌酸 12.5、25、50..
葉酸的應(yīng)用作用葉酸可以改善巨幼紅細(xì)胞性貧血，孕婦攝入安全量的葉酸可以防止血管硬化，防止胎兒畸形、早產(chǎn)；哺乳期女性通過(guò)補(bǔ)充葉酸可以促進(jìn)乳汁分泌。補(bǔ)充葉酸可以改善舌頭紅腫疼痛、精神萎..
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